KONTENSEMARANG.COM – Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng Pramestuti berupaya menjadikan Kota Semarang sebagai pusat pengembangan sekaligus penghubung bisnis kopi di Jawa Tengah.
Melalui peran tersebut, Semarang diharapkan mampu mempertemukan daerah penghasil kopi dengan pelaku industri, jaringan distribusi, hingga pasar yang lebih luas.
Upaya itu disampaikan Agustina ketika menghadiri Semarang Coffee Week (SCW) #2 di Mal Ciputra Semarang, Rabu (11/11/2026).
Mengangkat tema Beyond The Brew, kegiatan yang berlangsung pada 11–15 November 2026 tersebut menjadi wadah bagi pelaku industri kopi untuk membangun kolaborasi, berbagi pengetahuan, mempromosikan produk, serta memperluas jaringan bisnis.
Menurut Agustina, Indonesia memiliki peluang besar untuk mengembangkan industri kopi karena didukung ketersediaan bahan baku dari berbagai wilayah.
Meski demikian, potensi tersebut harus dibarengi dengan peningkatan mutu produk dan inovasi agar setiap pelaku usaha mempunyai ciri khas yang mampu menarik konsumen.
“Kopi adalah masa depan Indonesia. Potensinya sangat besar karena kita memiliki bahan bakunya sendiri. Tetapi pelaku usaha juga harus mampu meningkatkan kualitas dan memiliki diferensiasi. Kopinya mungkin sama, tetapi setiap kedai harus punya keunggulan yang membuat konsumen memilih produknya,” ungkap Agustina.
Untuk mendorong daya saing industri kopi, Agustina menilai diperlukan sinergi antara pemerintah, pengusaha, dan para tenaga profesional di bidang kopi.
Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah memperluas akses pelaku usaha terhadap grader, yakni tenaga ahli yang mempunyai keahlian dalam menilai kualitas kopi.
Ia menegaskan bahwa pemerintah memiliki peran sebagai penghubung dan fasilitator agar para pelaku usaha dapat memperoleh pendampingan serta meningkatkan standar produk yang dihasilkan.
Langkah tersebut juga sejalan dengan program WARAS EKONOMI yang dijalankan Agustina untuk memperkuat sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) serta industri kecil dan menengah (IKM).
Program ini mencakup pendataan, verifikasi, kurasi produk, pendampingan usaha, akses pembiayaan, hingga membantu memperluas jangkauan pemasaran.
Hingga awal Oktober 2026, sebanyak 1.038 akun UMKM telah terdaftar dalam program tersebut, dengan 609 akun di antaranya sudah terverifikasi.
Sementara itu, terdapat 43 produk IKM olahan pangan yang telah melewati proses kurasi untuk membuka kesempatan masuk ke jaringan ritel modern.
“Kami ingin memastikan UMKM yang memiliki potensi dan kemauan untuk berkembang mendapatkan dukungan yang tepat. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, sehingga perlu mengoordinasikan seluruh stakeholder agar pelaku usaha memiliki kesempatan meningkatkan kualitas, memperluas pasar, dan naik kelas. Prinsipnya, kita buka ruang kolaborasi seluas-luasnya agar UMKM semakin berdaya,” ujarnya.
Selain memberikan kontribusi terhadap perekonomian, Agustina menilai industri kopi juga berpotensi menjadi bagian dari pengembangan sektor pariwisata Kota Semarang.
Sebab, pengalaman menikmati kopi tidak hanya ditentukan oleh kualitas rasa, tetapi juga suasana tempat, keramahan pelayanan, serta kenyamanan yang diberikan kepada pengunjung.
Pertumbuhan bisnis kopi diharapkan mampu memberikan efek positif terhadap berbagai sektor lainnya, mulai dari perhotelan, kuliner, transportasi, perdagangan, hingga usaha masyarakat.
Dengan begitu, industri kopi dapat menjadi salah satu penggerak ekonomi sekaligus membuka peluang usaha dan lapangan pekerjaan.
Dalam penyelenggaraan tahun kedua ini, Semarang Coffee Week menghadirkan 48 booth yang diisi pelaku industri kopi beserta produk pendukungnya. Menariknya, enam brand kopi dari Jepang turut ambil bagian dalam kegiatan tersebut.
Sejumlah agenda juga disiapkan untuk memberikan pengalaman sekaligus memperluas wawasan pengunjung, di antaranya Indonesia Coffee Showcase – Public Cupping, kompetisi Jawara Coffee kategori brewing, mixology, dan latte art, rangkaian Coffeeverse Talkshow Series, workshop, serta pertunjukan musik.
Agustina mengapresiasi penyelenggaraan Semarang Coffee Week sebagai ruang pertemuan dan pengembangan industri kopi. Ia berharap kegiatan serupa dapat terus digelar secara rutin dengan melibatkan lebih banyak pelaku usaha dan pemangku kepentingan.
“Semakin sering kegiatan seperti ini diselenggarakan, semakin baik. Mari terus membangun jaringan dan kolaborasi. Pemerintah Kota Semarang siap mendukung. Kalau kita bergerak bersama, akan selalu ada jalan untuk mengembangkan industri kopi dan menggerakkan ekonomi masyarakat,” pungkasnya. (*)
