Dengan pendekatan inovatif dalam menghadirkan konsep yang relevan dengan pasar lokal, ISMAYA terus memperluas jangkauannya melalui pengembangan brand, kolaborasi, serta pemilihan lokasi yang memiliki karakter kuat—seperti kawasan Kota Lama Semarang.
Di Djournal, setiap cangkir kopi diracik menggunakan 100 persen biji Arabika asli Indonesia. Pendekatan ini menghadirkan karakter rasa yang kaya sekaligus memperkenalkan kekayaan kopi Nusantara kepada para penikmatnya.
Beberapa minuman yang menjadi favorit di Djournal antara lain Orange Cold Brew dengan sensasi segar citrus yang ringan dan aromatic, Kopi Susu Batavia dengan karakter bold dan creamy, serta Kopi Susu Santai yang menawarkan profil rasa lebih ringan.
Pilihan lainnya adalah Sea Salt Creamy Latte yang memadukan espresso dengan susu lembut dan krim asin, menciptakan keseimbangan rasa manis dan gurih. Sementara bagi penikmat minuman non-kopi, Signature Matcha Latte menghadirkan rasa matcha yang earthy dan halus.
Khusus di gerai Djournal at SKOLA Kota Lama, tersedia pula sejumlah menu spesial yang tidak ditemukan di gerai lain. Di antaranya Truffle Scrambled Eggs dengan aroma truffle yang lembut, Hainan Chicken Porridge yang hangat dan comforting, hingga menu dengan sentuhan lokal seperti Enting-Enting Chocolate dan Tape Cheesecake.
“Semarang adalah kota dengan karakter yang kuat dan komunitas yang dinamis. Kami melihat potensi besar di sini, tidak hanya dari sisi bisnis, tetapi juga dari energi kreatif dan gaya hidup masyarakatnya. Kehadiran Djournal at Skola Kota Lama menjadi bagian dari komitmen kami untuk terus bertumbuh bersama kota-kota di Indonesia, dengan tetap menghormati nilai sejarah dan budaya yang ada,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Dengan hadirnya Djournal di Jalan Merak, Kota Lama Semarang kini memiliki ruang baru yang memadukan sejarah dan kehidupan modern. Aroma kopi arabika yang baru diseduh berpadu dengan bangunan bersejarah, menciptakan tempat yang memungkinkan lahirnya berbagai cerita baru di tengah kota.
Ekspansi Djournal di Semarang juga tidak berhenti di Kota Lama. Setelah pembukaan Djournal at SKOLA, ISMAYA Group melanjutkan ekspansinya dengan menghadirkan gerai berikutnya di Pollux Mall Semarang, lantai Ground.
Langkah ini menjadi bagian dari strategi perusahaan untuk semakin mendekatkan brand Djournal kepada masyarakat sekaligus memperkuat posisinya sebagai coffee shop lokal yang relevan dengan gaya hidup urban di berbagai kota Indonesia.
