Menurutnya, Jawa Tengah menjadi salah satu provinsi dengan jumlah usulan Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) terbanyak di Indonesia.
Hal itu menunjukkan tingginya komitmen daerah terhadap pelestarian budaya dan tradisi.
"Tentu saja kolaborasi antara kementerian dengan Pemda sangat kita perlukan. Karena makanan-makanan Warisan Budaya Tak Benda Indonesia itu cukup banyak di Jawa Tengah ini. Misalnya Lumpia sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Nasional. Kemudian Cabuk Rambak juga sudah," lanjutnya.
Sementara itu, Sekda Jawa Tengah Sumarno menilai warisan budaya leluhur memiliki banyak nilai positif yang perlu dijaga bersama.
“peninggalan budaya dari leluhur memiliki nilai-nilai yang baik, mulai dari keindahan, edukasi, hingga karakteristik wilayah,” inilah yang harus bersama-sama kita jaga,” kata dia.
Dalam kesempatan tersebut, Sumarno juga meninjau sejumlah stan pameran yang menampilkan sejarah pangan, mulai dari masa prasejarah hingga perkembangan pangan modern saat ini. (*)
