Meski demikian, ia mengakui adanya tren kenaikan harga dalam beberapa pekan terakhir. Komoditas cabai menjadi yang paling menonjol, dengan harga rata-rata di tingkat konsumen mencapai sekitar Rp80 ribu per kilogram.
Selain cabai, harga daging ayam dan daging sapi juga mulai merangkak naik, meskipun masih berada di bawah batas HAP.
"Sudah mulai naik tapi belum sampai batas HAP, jadi masih aman," jelasnya.
Pengaruh Permintaan dari Jakarta
Rini menjelaskan, kenaikan harga cabai turut dipengaruhi meningkatnya permintaan dari luar daerah, terutama dari Jakarta. Harga cabai di ibu kota saat ini mencapai sekitar Rp100 ribu per kilogram, sehingga banyak pedagang memilih memasok ke pasar tersebut.
"Akibatnya harga di Jawa Tengah ikut naik juga meskipun tidak signifikan seperti di Jakarta," ujarnya.
Sebagai langkah intervensi, Pemprov Jateng memberikan subsidi harga di tingkat konsumen melalui penugasan kepada JTAB. Cabai dijual dengan harga Rp65 ribu per kilogram agar tetap terjangkau masyarakat.
"Kita melakukan penugasan melalui JTAB, dengan menjual cabai dengan harga Rp65 ribu per kilogram, supaya masyarakat atau konsumen lebih bisa menjangkau," katanya.
Langkah-langkah ini diharapkan mampu menjaga daya beli masyarakat sekaligus memastikan stabilitas harga pangan tetap terkendali selama Ramadan.
