KONTENSEMARANG.COM – Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi mengajak para siswa di wilayahnya untuk membiasakan diri mengonsumsi ikan. Menurutnya, gerakan gemar makan ikan tidak hanya penting bagi kesehatan, tetapi juga berdampak besar terhadap peningkatan ekonomi masyarakat, khususnya para nelayan.
Ajakan itu disampaikan Luthfi saat menghadiri kegiatan Central Java Fish Market #4 yang digelar di halaman Kantor Gubernur Jawa Tengah, Selasa (11/11/2025).
Ia menegaskan, gerakan gemar makan ikan bukan sekadar kegiatan seremonial, melainkan bagian dari upaya berkelanjutan untuk memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi daerah.
“Masyarakat harus sadar bahwa sumber protein bukan hanya dari daging, tetapi juga dari ikan. Ini penting untuk kesehatan sekaligus mendukung penghidupan nelayan,” ujar Luthfi.
Lebih lanjut, Gubernur mendorong masyarakat agar tidak hanya menjual ikan dalam bentuk mentah, melainkan mengolahnya menjadi produk bernilai tambah.
“Ikan jangan hanya dijual apa adanya, tapi bisa diolah menjadi produk kreatif dengan kandungan protein tinggi,” tambahnya.
Luthfi juga menyinggung potensi ikan nila salin sebagai salah satu produk unggulan baru Jawa Tengah, khususnya dari daerah Pati. Ia berharap komoditas tersebut dapat dikembangkan lebih luas sehingga memberi kontribusi ekonomi signifikan bagi masyarakat pesisir.
Sementara itu, Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Tengah, Sumarno, menjelaskan bahwa ikan merupakan sumber gizi penting yang mengandung asam amino lengkap dan kaya Omega 3.
“Nutrisi dalam ikan sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak dan kesehatan jantung, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan,” jelas Sumarno.
Ia juga mengajak para pelaku usaha untuk lebih kreatif mengembangkan olahan ikan agar mampu menarik minat masyarakat dalam meningkatkan konsumsi ikan.
